Jak i kiedy sadzić zioła na balkonie – aranżacje i kilka praktycznych poradnik

Jesień to nie czas, by żegnać się z ciepłem, kwiatami i witaminami. I nie mamy tu na myśli tabletek, granulek i proszków. Tak, witaminy można hodować w domu. O ile owoce i warzywa można kupić o każdej porze roku w każdym sklepie spożywczym, o tyle z ziołami korzennymi sprawa jest nieco bardziej skomplikowana. Porozmawiajmy o nich.

Wiosną wiele osób zapada na awitaminozę, czyli ostrą potrzebę spożywania świeżych produktów. Chcesz zjeść zdrową sałatkę na śniadanie i napić się aromatycznej herbaty po obiedzie. Czy masz na to ochotę? Zorganizujmy to!

Gleba dla ziół

Zioła korzenne należy sadzić w ziemi gliniastej, którą można pobrać z ogrodu. Aby mieć pewność, że nie jest on zanieczyszczony, należy użyć fitosporyny. Odpowiednia jest również zielona gleba z ogrodu warzywnego. Należy je jednak najpierw upiec w piekarniku, aby zabić wszelkie bakterie i owady. Dla tych, którzy są daleko od życia ogrodowego, można kupić uniwersalne podłoże dla roślin domowych. W tym przypadku nie jest wymagane dodatkowe nawożenie.

Gdzie sadzić zioła aromatyczne?

Dla wygody uprawy ziół w domu lepiej jest używać pojemników na sadzonki — plastikowych (rzadziej drewnianych) skrzynek. Można je jednak sadzić w dowolnej doniczce do roślin domowych. Zioła często sadzi się w kubeczkach po jogurcie, okrągłych pojemnikach po ciastkach, a nawet w plastikowych butelkach.

Jakie zioła uprawiać w domu?

W zasadzie w domu można spróbować wyhodować wszystko. Dzięki hodowcom roślin można zostać ogrodnikiem nawet w małym pomieszczeniu. Jedyne wymagania to światło i podlewanie oraz odrobina własnej troski.

Cebula barwinka

Najczęstszy mieszkaniec okien dla miłośników przypraw. Cebulę można nawet sadzić w wodzie. Należy jednak często wymieniać wodę, w przeciwnym razie żarówki zgniją. Jak sadzić zioła na balkonie? Do sadzenia cebuli zaleca się pobieranie małych cebulek (sadzonek). Przed sadzeniem należy usunąć wierzchnią, łuszczącą się warstwę. W sklepie spożywczym można kupić cebulę, która już wykiełkowała, aby mogła szybciej rosnąć. Cebula może być zbierana już po tygodniu. Każda cebulka może wykiełkować 3-4 razy.

Musztarda liściowa

Gorczyca może być stosowana do dań mięsnych oraz do niektórych sałatek i przekąsek. Jak sadzić zioła na balkonie? Gorczyca liściasta kiełkuje z nasion, które najpierw należy przez kilka godzin moczyć w słabym roztworze manganu. Następnie nasiona sadzi się w ziemi, pogłębiając je o około 1-2 cm. Na dnie doniczki lub w plastikowym kubku należy umieścić warstwę keramzytu. Liście gorczycy można spożywać po 3 tygodniach od zasadzenia nasion. W miejsce uciętej gałązki zwykle wyrasta nowa.

Sałata liściasta

Uprawa, która będzie wymagała nieco więcej miejsca. Trzeba też bardziej uważać z podlewaniem, ponieważ brak wilgoci wpływa na gorzki smak zieleniny.

Jak sadzić zioła na balkonie? Sałata liściasta ma duże wymagania świetlne. Zimą będzie potrzebowała dodatkowego oświetlenia fluorescencyjnego ze względu na skrócone godziny światła dziennego. Po wysianiu nasion należy przykryć doniczkę folią, aby uzyskać efekt szklarni. Gdy tylko pojawią się siewki, folię można usunąć. Liście sałaty można ścinać po około miesiącu. Gdy tylko pojawią się pędy, należy zasadzić nowy liść sałaty.

Bazylia

To aromatyczne zioło będzie można wykorzystać nie tylko do pikantnych potraw, ale także przyda się w domowej apteczce. Należy pamiętać, że zielone odmiany bazylii rosną szybciej niż odmiany fioletowe.

Jak sadzić zioła na balkonie? Zaleca się moczenie nasion bazylii w ciepłej wodzie przez dwa dni. Wymieniaj wodę co 12 godzin. Następnie nasiona można zanurzyć w słabym roztworze manganu na kolejne 2 godziny. Następnie nasiona sadzi się pod folią do momentu pojawienia się pierwszych pędów. Gałązki bazylii można spożywać w miarę ich wzrostu, czyli po około 10 dniach.

Pietruszka

Pietruszka nie tylko jest smaczna i zdrowa, ale także zdobi parapet swoimi bujnymi, kędzierzawymi liśćmi. Lubi wodę, należy ją podlewać co dwa dni. Należy także co jakiś czas obracać donice, aby gałązki były wystawione na działanie światła i pozostały proste.

Jak sadzić zioła na balkonie? Nasiona pietruszki, podobnie jak wiele innych ziół, należy przed wysadzeniem namoczyć na 2 dni w ciepłej wodzie (wodę należy wymieniać co 12 godzin), a następnie przez kilka godzin dezynfekować je słabym roztworem manganu. Przez pierwsze 2-3 dni po posadzeniu sadzonki przykrywa się polietylenem.

Innym i najbardziej efektywnym sposobem uprawy pietruszki w domu jest sadzenie kłączy. W tym celu wykopuje się ją przed przymrozkami z otwartej przestrzeni, odcina korzenie o długości 5 cm i sadzi w domu w pojemniku, chowając go w chłodnym miejscu do czasu pojawienia się kiełków. Pietruszka rośnie w ciągu kilku tygodni. Gdy osiągnie wysokość 10 cm, można ją wykorzystać do gotowania.

Koperek

Jedno z najsmaczniejszych ziół jest dość wymagające. Światło powinno być wystarczające, ale niezbyt jasne. Zaletą jest również świeże powietrze, ale należy uważać na przeciągi.

Jak sadzić zioła na balkonie? Nasiona kopru namoczyć na kilka godzin w ciepłej wodzie i w pojemniku z wodą posadzić tylko te, które opadły na dno. Po podaniu wody pomocne jest również godzinne traktowanie słabym roztworem manganu. Nasiona sadzi się w doniczkach torfowych z warstwą drenażu na dnie i przykrywa folią. Sadzonki umieszcza się w ciepłym, jasnym miejscu. Koper rośnie w ciągu 10 dni i dość szybko się kończy, więc w czasie, gdy rośnie jedna partia, można obok posadzić kolejną.